De repente, aparecem laranjas aqui em casa... Para além do meu suminho - que nesta altura vem a calhar, por ter muita vitamina C -, começo a pensar: e o que faço ao resto das laranjas?
Fui descobrir uma receita de Bolo de Laranja, rápida e muito boa, e, desde há duas semanas para cá, quando as minhas amigas ligam a dizer que vêem beber um chá comigo vou logo para a cozinha preparar esta receita fantástica. Vou partilhá-la convosco!
Ingredientes:
Amor e amizade pelas pessoas que vão provar o bolo
2 laranjas pequenas
4 ovos1 chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Colocar os ovos, o açúcar, o óleo e as laranjas descascadas e cortadas em quatro, sem caroços, no liquidificador. Misturar durante alguns minutos. Depois juntar a farinha com o fermento, inserir no preparado anterior e misturar mais uns minutos.
O resto é simples: untar a forma com margarina e farinha, colocar o preparado e deixar durante 45 minutos no forno a 180 graus. Retirar da forma e decorar ao vosso gosto.
Servir com um sorriso e pôr a conversa em dia com as amigas.
Mónica
2 comentários:
Sugestão, Em vez do copo de óleo colocar uma caneca de abóbora já cozida e triturada. Menos calorias :) e bom resultado!
Obrigada pela dica, Ncpanda! :-)
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